La steatosi epatica sta diventando una delle malattie più frequenti della società moderna.

Il fegato è un organo chiave per il metabolismo dei grassi.

Quando mangiamo in eccesso, il grasso infatti tende ad accumularsi anche nel fegato, formando la cosiddetta steatosi.

Fenomeno che non è dissimile da quello che viene fatto (dicono in modo orribile) alle oche per ottenere il loro fegato grasso, il foie gras.

La steatosi epatica (detta anche non alcoolica, per distinguerla da una altra comune causa che è l’eccesso di alcool) è presente negli obesi con una prevalenza superiore al 50%, ma alte percentuali si vedono anche in persone magre con abitudini alimentari non corrette.

In questa ricerca, condotta in collaborazione fra Verona, Trento, Denver (USA) e Southampton (UK), gli autori hanno scoperto che nelle persone con diabete di tipo 1 la presenza di grasso nel fegato è in grado di predire anche l’insorgenza di una temuta complicanza del diabete, la nefropatia diabetica.

Lo studio è osservazionale, non è chiaro se il fegato ha un effetto diretto sul rene. Ma di certo fornisce una buona motivazione in più, per le persone con diabete, a mantenere uno stile di vita sano.

Fonte:
Nonalcoholic Fatty Liver Disease Is Independently Associated With an Increased Incidence of Chronic Kidney Disease in Patients With Type 1 Diabetes
Targher G, Mantovani A, Pichiri I, Mingolla L, Cavalieri V, Mantovani W, Pancheri S, Trombetta M, Zoppini G, Chonchol M, Byrne CD, Bonora E
Diabetes Care published ahead of print April 2, 2014
doi:10.2337/dc13-2704
PMID pending

Pubblicato il 4 aprile al seguente link:

http://www.diabetericerca.org/index.php/la-ricerca/ultime-notizie/item/foiegras.html?category_id=29